Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzata 2014-ben kiemelt eseményként szervezte meg a Munkácsy-év programjait, a világhírű festőművész, Munkácsy Mihály születésének 170. évfordulója tiszteletére. A Munkácsy-év jelentős programja volt a Munkácsy-torta helyi cukrászok általi elkészítése pályázati felhívás alapján.A program sikerére való tekintettel Békéscsaba Megyei Jogú Város a Munkácsy Mihály Múzeummal együttműködve, az előző két évhez hasonlóan ebben az évben is megrendezi a Munkácsy torta 2016 elnevezésű eseménysort, az egész megyére kiterjedő pályázati felhívással.
A pályázat meghirdetőinek célja egy olyan cukrászati termék elkészítése, amely a békéscsabaiak és a Békés megyeiek kedvelt édessége lehet a jövőben.
A pályázaton részt vehetnek a Békéscsabán és a megyében működő cukrászok.
Az elkészült tortakülönlegességnek az alábbi kritériumoknak kell megfelelnie: elegáns megjelenés, ízben és színben harmonikus, a korszerű táplálkozásnak megfelelő összetétel, fogyasztásra alkalmas élelmiszer alapanyagok felhasználása, változatos technikák alkalmazása az elkészítés során (cukormunkák, cukoröntés, fúvás, húzás, grillázs, kakaó festészet, csokoládé munkák, csokoládé faragások, nugát, marcipán munkák stb.), Munkácsy Mihály festészetével összhangban lévő színvilág.
A pályázat nevezési módja és határideje:
A pályázó nevét, elérhetőségét és a torta fantázianevét tartalmazó nevezéseket az i.suto@bmmi.hu e-mail címre várjuk 2016. július 24-éig.
A sajtónyilvános zsűrizés
Helyszín:
A Munkácsy Mihály Múzeum Tégla Terem (Békéscsaba, Széchenyi u. 9.)
Időpont:
2016. augusztus 3. szerda 11.00
A zsűri tagjai:
• Kiss Tibor Békéscsaba Megyei Jogú Város alpolgármestere, a zsűri elnöke,
• Bíró Csaba a Gyermekélelmezési Intézmény szakmai helyettese, BMJV Ifjúsági, Oktatási és Sportbizottságának elnöke,
• Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács,
• Juhos János a Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alelnöke,
• Lipcsei László mestercukrász szakoktató,
• Munkácsy Mihály Múzeum,
• Békéscsabai Jókai Színház,
• Csabagyöngye Kulturális Központ,
• Békés Megyei Könyvtár,
• Békéscsabai Napsugár Bábszínház,
• Békéscsabai Városvédő Egyesület,
• Közönségzsűri (sorsolás útján 5 fő a felhívásra jelentkezők köréből).
A zsűrizésre 1 db 30 szeletes friss torta elkészítése szükséges a nevezők részéről. A szervezők hűtőpultot biztosítanak a torták elhelyezéséhez, valamint számla ellenében megtérítik az elkészített torta alapanyagköltségeit.
Díjak:
• Emlékplakett és oklevél
• Kizárólagosság (a nyertes készítheti és értékesítheti 2016-ban a „Munkácsy torta 2016” pályázaton nyertes tortát max. bruttó 500 Ft/ szelet áron)
• Megjelenés a városi rendezvényeken
• Média megjelenések
A győztes egy 1000 szeletes tortát készít el, melynek költségeit a szervezők fedezik.
A győztes torta bemutatása és kóstolása a nagyközönség által: 2016. augusztus 20.