Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzata 2014-ben kiemelt eseményként szervezte meg a Munkácsy-év programjait, a világhírű festőművész, Munkácsy Mihály születésének 170. évfordulója tiszteletére. A Munkácsy-év jelentős programja volt a Munkácsy-torta helyi cukrászok általi elkészítése pályázati felhívás alapján.A program sikerére való tekintettel Békéscsaba Megyei Jogú Város a Munkácsy Mihály Múzeummal együttműködve, az előző két évhez hasonlóan ebben az évben is megrendezi a Munkácsy torta 2016 elnevezésű eseménysort, az egész megyére kiterjedő pályázati felhívással.
A pályázat meghirdetőinek célja egy olyan cukrászati termék elkészítése, amely a békéscsabaiak és a Békés megyeiek kedvelt édessége lehet a jövőben.
A pályázaton részt vehetnek a Békéscsabán és a megyében működő cukrászok.
Az elkészült tortakülönlegességnek az alábbi kritériumoknak kell megfelelnie:� elegáns megjelenés,� ízben és színben harmonikus, a korszerű táplálkozásnak megfelelő összetétel,� fogyasztásra alkalmas élelmiszer alapanyagok felhasználása,� változatos technikák alkalmazása az elkészítés során (cukormunkák, cukoröntés, fúvás, húzás, grillázs, kakaó festészet, csokoládé munkák, csokoládé faragások, nugát, marcipán munkák stb.), � Munkácsy Mihály festészetével összhangban lévő színvilág.
A pályázat nevezési módja és határideje:
A pályázó nevét, elérhetőségét és a torta fantázianevét tartalmazó nevezéseket az i.suto@bmmi.hu e-mail címre várjuk 2016. július 24-éig.
A sajtónyilvános zsűrizés
Helyszín:
A Munkácsy Mihály Múzeum Tégla Terem (Békéscsaba, Széchenyi u. 9.)
Időpont:
2016. augusztus 3. szerda 11.00
A zsűri tagjai:
• Kiss Tibor Békéscsaba Megyei Jogú Város alpolgármestere, a zsűri elnöke,�
• Bíró Csaba a Gyermekélelmezési Intézmény szakmai helyettese, BMJV Ifjúsági, Oktatási és Sportbizottságának elnöke,
• Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács,
� • Juhos János a Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alelnöke,
� • Lipcsei László mestercukrász szakoktató,
� • Munkácsy Mihály Múzeum,
� • Békéscsabai Jókai Színház,
� • Csabagyöngye Kulturális Központ,
� • Békés Megyei Könyvtár,
� • Békéscsabai Napsugár Bábszínház,
� • Békéscsabai Városvédő Egyesület,
� • Közönségzsűri (sorsolás útján 5 fő a felhívásra jelentkezők köréből).
A zsűrizésre 1 db 30 szeletes friss torta elkészítése szükséges a nevezők részéről. A szervezők hűtőpultot biztosítanak a torták elhelyezéséhez, valamint számla ellenében megtérítik az elkészített torta alapanyagköltségeit.
Díjak:
� • Emlékplakett és oklevél
� • Kizárólagosság (a nyertes készítheti és értékesítheti 2016-ban a „Munkácsy torta 2016” pályázaton nyertes tortát max. bruttó 500 Ft/ szelet áron)
� • Megjelenés a városi rendezvényeken
� • Média megjelenések
A győztes egy 1000 szeletes tortát készít el, melynek költségeit a szervezők fedezik.
A győztes torta bemutatása és kóstolása a nagyközönség által: 2016. augusztus 20.